酒店廚房消防安全管理措施

在酒店廚房中，安全是十分重要的。我們身邊酒店廚房著火事件不斷發(fā)生，如何有效的預防酒店廚房設(shè)備中火災事故就尤為重要了。這就要求我們對酒店廚房中消防安全進行嚴格的管理了。這里北京酒店廚房為您總結(jié)了一系列的酒店廚房消防安全的管理措施。江西江南星廚房設(shè)備有限公司

1.加大對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制定。

2.對廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露首先關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。

4.江西江南星廚房設(shè)備有限公司認為廚房內(nèi)的電器設(shè)施應嚴格按照國家技術(shù)規(guī)范，按照北京廚具價格市場的正常價格購買正規(guī)的廚房設(shè)備，嚴禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。